ساندويچ مرغ

مواد لازم
 

سينه مرغ بدون استخوان/ 600 گرم
نمک/ به ميزان لازم
سس مايونز/ 125 گرم (يک دوم پيمانه)
جعفري خرد کرده/ يک چهارم پيمانه
نان برشي سفيد/ 8 عدد
کره ي نرم/ 40 گرم

روش تهيه
 

ابتدا قابلمه ي مناسبي را روي اجاق بگذاريد. بعد سينه ي مرغ را با قدري آب و نمک به مدت 10 دقيقه در آن بپزيد. آن گاه سينه ي مرغ را به قطعات 2 سانتيمتري خرد کنيد و در کاسه ي مناسبي بريزيد و با مايونز و جعفري مخلوط سازيد. اينک روي نان ها کره بماليد؛ مخلوط مرغ را روي آن بگذاريد و ميل نمائيد.

منبع: آشپزباشي شماره 51